蒸汽发生器加热发酵罐提升葡萄酒品质

发布时间:2020年01月11日15:12:17 点击次数:36 打印此页 关闭
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 “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催是一句非常有名的描写葡萄酒的诗,但我国的葡萄酒产业却并不及这句诗一般有名。振兴我国的葡萄酒业,不仅需要政府的大力支持,葡萄酒企业也要升级自身的生产技术和生产设备。在葡萄酒的制作过程中,发酵是非常重要的环节。为了保证发酵效果,越来越多的葡萄酒企业开始使用蒸汽发生器加热发酵罐。

  葡萄酒的发酵过程中不能受到其他微生物的干扰,所以需要在一个无菌环境内进行。蒸汽发生器加热发酵罐不仅有杀菌功能,还拥有良好的密封性,能为葡萄酒提供无菌环境,保证葡萄酒成品的品质。在发酵时,蒸汽发生器可以自主控温使葡萄酒发酵更为均匀。

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